步骤1

准备食材：胡萝卜100克、姜1块、小葱1根、盐1勺、鸡精1勺。

步骤2

胡萝卜洗净切片。

步骤3

姜切丝，小葱切葱花。

步骤4

锅中放入适量清水，大火烧开，放入姜丝、胡萝卜片煮5分钟。

步骤5

调入盐1勺、鸡精1勺拌匀，出锅撒上葱花即可。