猪肉鸡肉一起炖的做法-猪肉鸡肉一起炖怎么做手机版「知百之窗」

猪肉鸡肉一起炖的做法-猪肉鸡肉一起炖怎么做

2024-02-21 家居

步骤1

食材：鸡腿200克、五花肉200克、玉米半根、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根。调味料：食用油10克、老抽1克、盐2克、花椒1克、干辣椒3个、八角1个、料酒2克。

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步骤2

鸡腿剁块，放入冷水锅中，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。

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步骤3

五花肉切小块。

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步骤4

玉米切段。

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步骤5

大葱切段。

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步骤6

姜切片。

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步骤7

大蒜切片。

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步骤8

干辣椒切段。

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步骤9

小葱切葱花。

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步骤10

炒锅中油温5成热时，下入五花肉，煸炒出油，倒入料酒，去腥，下入葱段、姜片、蒜片、花椒、干辣椒、八角，炒香，放入鸡腿肉，炒匀，倒入700毫升沸水，调入盐、老抽，转中小火慢炖30分钟。

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步骤11

放入玉米，继续炖20分钟。

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步骤12

盛出，撒葱花即可。

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