1.蘑菇切厚片。番茄西去皮切丁,蒜切末。
2.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末爆香,放入番茄丁炒至软烂,加入切好的蘑菇翻炒至断生,加入番茄酱1勺、生抽半勺翻炒均匀。
3.调入盐半勺、鸡精半勺拌匀后装盘,撒上葱花即可。
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