步骤1

准备食材：猪肝300克、白萝卜200克、色拉油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、葱10克。

步骤2

葱切碎。

步骤3

猪肝切片。

步骤4

白萝卜切片。

步骤5

锅中倒油，油热下白萝卜片炒至8成熟，加入盐后盛出置盘中。

步骤6

锅中再倒入油，将猪肝爆炒2-3分钟。

步骤7

把白萝卜倒入锅内，快速翻炒2-3分钟，再加入盐、鸡精、料酒翻炒均匀。

步骤8

最后撒上葱花即可。