巴氏灭菌法也叫巴氏消毒法,是法国微生物学家路易巴斯德发明的一种低温灭菌方法,利用较低的温度杀灭饮品中大部分的细菌,还能尽量保持饮品原有的品质和风味。牛奶

巴氏消毒法_生物学_自然科学_专业资料。巴氏消毒法指利用低于 100℃的湿热杀灭微生物的消毒方法。 巴氏消毒法为～℃作用 30min,或℃作用 15～30min。

巴氏消毒法,方法之一是( )。 A、加热60℃30分钟 B、62℃30分钟 C、50℃40分钟 D、72℃10分钟 E、72℃5分钟查看答案您可能感兴趣的试题

什么叫“巴氏消毒法”呢? 原来,这里的“巴氏”,指的是法国微生物学家、化学家刘易斯•巴斯德(Louis Pasteur,1822～1895),他是近代微生物学(包括工业微

发酵的液体放在摄氏五六十度的环境里,半小时后当中的牙酸杆菌就会被去除,这就是著名的“巴斯德杀菌法”(又称低温灭菌法),至今人们对牛奶采取的消毒方法正是利用

然而,他还是决定把他的专利公布于世,巴斯德并没有在根据巴斯德消毒法而设计的大规模工业设备中的开发和应用中获取经济利益。 Nevertheless, he decided to release

巴氏消毒法(pasteurization)是巴斯德消毒法的简称,起源于法国化学家路易斯·巴斯德Louis?Pasteur对酒加热防止其变质的研究,他提出将酒加热至50-60℃,维持30分钟,既可达