步骤1
准备食材：红枣7颗、姜1块、盐1茶匙、乌鸡200克、枸杞10克、花旗參20克。
步骤2
将乌鸡洗净切块备用。
步骤3
姜切姜片。
步骤4
花旗參用清水泡10分钟。
步骤5
红枣去核备用。
步骤6
起锅倒水，将乌鸡倒入锅内焯水洗净备用。
步骤7
砂锅内加入乌鸡块、姜片、红枣、花旗參加水没过食材煮40分钟。
步骤8
然后加入枸杞再煮10分钟。
步骤9
最后加入盐调味即可。
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