平常在家吃饭时，难免会剩下一些米饭，有什么方法能够将剩米饭全部做成美味的锅巴呢?

　　准备剩米饭100克、盐1勺、十三香2克、食用油适量。

　　1、将米饭倒入碗中，然后加入盐、五香粉、十三香、食用油，搅拌均匀，再用力按压；

　　2、把拌匀的米饭放在保鲜袋中，擀成薄饼，静置1小时；

　　3、然后打开保鲜袋，把饼状的米饭切成小块；

　　4、锅中烧油，至5成热后，将米饭块下锅，炸至两面金黄，捞出即可。