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鳕鱼又名鳘鱼,是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域,目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯,日本产地主要在北海道。

说到鳕鱼,相信有些人就会想到价格更为昂贵的银鳕鱼,其实不止是少数人会把鳕鱼和银鳕鱼混为一谈,这是绝大多数的人都会犯的毛病。我们经常在西式快餐店房子可以

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