纯大米做的发糕,松软香甜,带着淡淡的酸味,跟小时候吃的味道一模一样,久违的味道,为了这个跟小时候一模一样的松软酸甜味儿,试验了不知道多少次,浪费了不知道多少

米发糕是传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,粉肉可口,是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养简单功能。面食,营养美味,简单易学,一款家

发糕的叫法不一,但制作方法类似。北方叫作发糕,南方则叫作蜂糕。北方一般用杂粮来制作发糕,南方则喜用米来制作,蒸出来的蜂糕有一股清甜的香气。发糕总是发不起来