1、首先把姜切块，煮好一锅开水后倒入姜块、料酒和鸡翅。

　　2、煮好后把鸡翅捞出放入装有冷水的碗中，再烧好一锅开水并放入调料。

　　3、将鸡翅倒入锅中，中火烹煮，待鸡翅完全煮熟后即可关火，捞出食用。