食材简介：

　　菠萝，又称凤梨，黄萝，露兜子，原产于南美洲地区，16世纪从巴西传入中国，在台湾、福建海南等地广泛栽培。菠萝与凤梨属于同类水果，但菠萝削皮后有内刺，凤梨则不存在内刺。

　　营养功效：

　　菠萝含有的营养十分丰富，除了含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C以及柠檬酸以外，还含有胡萝卜素、柠檬酸、碳水化合物等物质。菠萝中所含的糖和酶具有很好的利尿作用，对肾炎、高血压以及支气管炎患者均有好处。此外，菠萝中还含有大量纤维素，对治疗便秘有一定的疗效。不仅如此，菠萝中所特有的菠萝朊酶能够分解蛋白质、帮助消化、促进血循环。

　　常见做法：

　　生活中，菠萝还有哪些常见的做法呢?

　　菠萝咕噜肉、菠萝饭、菠萝炒鸡、菠萝奶昔、泰式菠萝炒饭等等。