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中国美食(菜谱)文献展展出的部分文献。新华社记者许茹摄 这1500多册(件)菜谱文献全部出自二毛先生的收藏。作为一位从事餐饮行业30年的美食文献收藏家,

《中国食谱》比《大地》和《中国人》更有时间点。1941年,日本偷袭珍珠港,导致美国正式宣布加入二战。对美国人而言,中国不再是遥远的东方国家而是盟国