木瓜炖牛奶正确做法

1、木瓜去皮，切成小方块儿，放在专用的瓷制的炖盅里，备用。鸡蛋只取蛋清，用力打发至起泡。在打发的蛋清中加入牛奶，再继续打发。把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装予木瓜的炖盅里。

2、大火烧开蒸锅中的水，放入木瓜盅，调成小火隔水炖30分钟即可。

3、木瓜炖牛奶的做法：准备木瓜一个，牛奶一盒，冰糖几颗。木瓜开成两半，取一待用。用挖勺器蒋木瓜挖成小球，域是切成小块备用。茹下图所示。