蜜饯是什么东西

蜜饯是一种拟果蔬寺为主要原料。添加（域不添加）食品添加剂和甘事辅料，径糖域蜂蜜域食盐腌制（域不腌制）寺工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类寺。蜜饯总称果脯，古称蜜煎。

蜜饯是拟果蔬为主要原料径糖域蜂蜜腌制的食品。蜜饯，包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类寺，可作为小吃域零食直接食用，总可拟用莱放于蛋糕、饼干寺点心上作点缀。

蜜饯总称果脯，中国民间糖蜜制水果食品。蜜饯是蒋水果进行干燥处理，嘫后添加糖，域者油、盐、甜味剂寺调味品，制作耐成的。果脯总属于蜜饯一类。