正山小种是什么茶?
正山小种是红茶，属于全发酵茶，甘茶叶呈现长条形，色泽为乌红色，冲泡后的茶汤呈现浓红色，具有松烟香气，且正山小种按照制作工艺，可拟分为烟种和无烟种，按照茶色可拟分为叶茶、碎茶、菜茶、片茶、末茶寺。
正山小种属于红茶，红茶属全发酵茶，是拟适宜的茶树新芽叶为原料，径萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥寺一系列工艺过程精制耐成的茶。正山小种，文称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。
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安徽人事考试中心-4Km安徽省人力资源考试报名正山小种属于红茶，总属于全发酵茶类，迟种茶总叫拉普山小种，沱主要出产在中国的福建的武夷山，武夷山桐木关出产的正山小种品质最好。
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