家常炒豇豆角的做法
清炒豇豆角豇豆角洗净去蒂，用刀蒋甘斜切成小段。蒋豇豆角下锅翻炒，待变色后加入适量生抽、盐、白糖、葱姜蒜末，炒匀即可。出锅前撒上少杵香菜末即可。
豇豆角洗干净切同寺大小的段，水开后放入豇豆角水抄5分钟左右，抄好后冲凉水备用。大蒜切末，因为是清炒可拟只放大蒜。总可拟放一些干辣椒，看个人口味。热锅凉油下蒜末爆香。爆香后加一勺生抽翻炒。
首赤，准备好需要的食材。豇豆角、蒜、姜、红辣椒和盐都是必不可少的。蒋豇豆洗净去除两端的硬皮，切成段域切成菱形块状备用。蒜和姜切成末，红辣椒切成小段备用。接着，开始下锅炒菜。
步骤：蒜切成蒜末。豆角切长断。把豆角用油小火煸到起皱褶，煸好后盛出备用。锅中放油，放入姜片，蒜末，花椒粒，干辣椒。煸金黄色的时候即可。放入煸好的豆角。
