卤菜我还是喜欢吃我们重庆的卤菜,上海这边的卤菜不是咸就是甜,真的吃不惯。家乡卤菜品种 怎么做卤味 如何自制卤味 卤味菜单 卤味的制作方法 正宗卤味怎么做
对于卤菜经营者或者平时喜欢自己制作卤菜的朋友来说,除了相关的香料或者重要的几个加工工艺之外,还需要掌握一些比较实用的技巧。很多发现作过程中的技巧,都是经过很多
至此,一锅卤水就基本制作完成,当然,看着说得容易,其实对于一个卤菜小白来说,真做起来还是比较难,不过,熟能生巧,慢慢你就有经验了。 附上一个家庭版的卤菜
近有朋友问辣椒君为什么自己和别人使用的同一个卤菜,自己制作的卤菜没有他的香、色泽好、味道醇厚,是不是添加了什么香精或者添加剂之类的东西,
根据我做卤菜、板鸭、缠丝兔30年的经验来回答你的问题。做卤菜,并不是找一个川式卤水香料包的制作过程: 首先我们将八角,桂皮,山奈,草豆蔻,小茴香,砂仁,
卤菜的制作方法,卤菜都很爱吃,但是由于商业制作方法过于复杂,我们一般都不会去尝试自己来做,今天刚哥就为大家推荐一款在家也可以轻松的制作卤鸡翅和鸡腿的方法。
